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寻迹琼州|文昌:精深加工延伸产业链 白胡椒变身“金豆子”

近年来,文昌市围绕实施乡村振兴战略,大力调整农业产业结构,发展胡椒种植与加工技术,为进一步提质增效,壮大产业,文昌许多乡镇引进精加工生产工艺和生产设备,鼓励企业入驻投产,使当地胡椒的附加值提高了几十倍,实现了良好的经济效益和社会效益。

白胡椒加工工艺

Save the earth

应季采摘、流水浸泡、脱粒脱皮、阳光暴晒、包装贴标、装箱运输……在文昌市重兴镇的加工车间可以看到,工人们忙着加工白胡椒的身影。

白胡椒植株大棵,产量偏低,都不及普通胡椒的一半。现在正宗白胡椒的种植户已经很少了。而文昌市向科技要产量,实现了胡椒稳产丰产的同时,提升了胡椒的市场价值,刺激就业,白胡椒产业已然成为文昌当地农民增收致富的优势特色产业。

据统计,2019年海南省文昌市胡椒种植面积最多为6887公顷,占海南胡椒种植面积的30.86%,产量为13356吨,同比增长4.8%。

产量高了,市场竞争力就大了。如何提升附加值,卖上好价是关键。

11月初,文昌市重兴镇举办“一县一品”科技助农研讨宣传暨文昌白胡椒产业发展会议,以当地的白胡椒产业为切入点,与当地助农企业搜了集团共同探讨如何推进标准化种植、加工技术创新、开发新产品、拉长产业链等内容,立足当地,全方位发挥“一县一品”的影响力,刺激就业,造福群众,发展重兴镇区域经济,推动乡村振兴。

文昌市引进现代工艺技术精深加工,不仅极大保留了胡椒的各种营养成分,又能获得更纯正的口感和香气,让当地生产的白胡椒更具有市场竞争力。

如今,借搜了集团“3451工程”之势,文昌白胡椒以乡村振兴“一县一品”特色农产品之姿走入市场,走进全国各地3451乡村振兴专卖店、加盟店,让全国人民都能品味到文昌原产白胡椒的天然醇香,同时,文昌白胡椒入驻搜了宝平台,为产业发展注入新动能,帮助农民把白胡椒卖向全国,让农民能够增产增收。


发表时间:2021-11-18